La fraise se la ramène grave !

La fraise fait son grand retour ! De quoi apporter un peu d’éclat à nos vies confinées.

La fraise se la ramène sous toutes les coutures : le fruit, les feuilles et les racines sont utiles.

La fraise se la ramène partout : aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.

A l’extérieur, la fraise est astringente, antioxydante et remet les compteurs à zéro aux peaux grasses (régule).
La fraise a également une action lissante qui donne un effet bonne mine .

Le masque à la fraise pour une peau repulpée et un teint éclatant :
Ce masque va également soulager la couperose et les rougeurs. Vous pouvez d’ailleurs y ajouter quelques gouttes d’huile végétale de votre choix ( argan, figue de barbarie, noyau de prune,) si vous avez une peau sèche, sensible ou mature.
Écraser une poignée de fraises avec 1 demi yaourt ou équivalente de crème fraîche.
Appliquer et laisser agir 15 à 20 minutes. Rincer à l’eau fraîche.

La cure de fraise pour lutter contre la constipation, l’hypertension, l’anémie ou la goutte : La fraise est riche en fer et en phosphore.
Consommer 300 à 500 grammes de fraises par jour, pendant un mois.
La matin à jeun ou après la digestion.

Les feuilles et les racines sont également utilisées pour de nombreux maux du quotidien. Les racines sont à utiliser en cas de diarrhée et les feuilles en cas de rhumatismes.

L’infusion spéciale gastro
Faire infuser 2 cuillères à café de fraisier, 1 de sarriette, 1 de reines des prés et une d’anis dans une tasse d’eau bouillante. Boire trois tasses par jour.

Contre la diarrhée et les dérèglements intestinaux vous pouvez également faire une décoction de racines (1 cuillère à soupe) ou feuilles fraîches (4 à 5 cuillères à soupe), dans un litre d’eau.

Pour apaiser les rhumatismes, faire infuser 1 à 2 cuillères à café de feuilles de fraisier dans un bol d’eau bouillante

Alors, cette fraise, elle a bien fait de se ramener non ? 😊

Le laurier sauce, un trésor caché dans la cuisine

Le laurier sauce est bien connu pour accompagner nos plats. A ne surtout pas confondre avec le laurier rose ( qui lui est toxique), le laurier sauce possède des propriétés digestives, antiseptiques et calmantes.

Quand ?
– En cas de ballonnements, digestion difficile, douleurs d’estomac,
– Si vous manquez d’appétit,
– Pendant un rhume, une grippe, une bronchite,
– En cas de toux, spasmes, vomissements, rhumatismes,
– Évite les insomnies.

Comment ?
– A intégrer dans vos bouillons, soupes, marinades
– En infusion deux à trois fois par jour.

Gardez les pieds au sec !

Le bain de pieds au laurier sauce est parfait pour traiter la transpiration des pieds.

Dans 3 litres d’eau, faire une décoction :
une poignée de laurier sauce + une poignée de sauge.

Des produits A l’ancienne !

Il y a quelques semaines, j’ai reçu un panier de fruits et légumes A l’Ancienne. Une façon simple pour recevoir des produits ultra-frais, bio et locaux. Les producteurs sont engagés en agroécologie. Leur promesse est simple : cueillis le matin, chez vous le soir.

En tentant l’expérience A l’Ancienne, j’ai par la même occasion pu soutenir l’avenir de l’agriculture française et consommer des produits locaux, ultra-frais et de saison.

En poursuivant votre lecture, vous découvrirez le contenu de mon panier, les bienfaits naturels des fruits et légumes de ce dernier, et des idées de recettes saines et faciles à réaliser !

La batavia – Maison Paulmier

La composition de mon panier d’une valeur de 31€ :

125g de framboises
2 tomates cristal
2 courgettes black beauty
1 batavia verte
2 betteraves plates noires d’Egypte
500g de chou kale
250g d’échalotes
1 bouquet de basilic frais
1 sachet de menthe poivrée séchée bio
1 bouteille de 50 cl d’huile de colza

CODE PARRAINAGE : AGNES79
10€ de réduction sur votre commande 🙂

D’où viennent mes produits ?

Les  jardins suspendus ( Hérouville 95) : framboises et basilic
Monsieur Chantepie cultive chaque été des fruits rouges : fraise, framboise, cassis, groseille… Sous les fraisiers suspendus, Mme Chantepie s’occupe des herbes : sauge, romarin, persil, ciboulette, oseille, basilic, thym… 

La maison Paulmier ( Orgeval 78) : tomates crystal, batavia, échalotes
Thomas Paulmier et sa maman fournissent des fruits et des légumes de plein champs en agroécologie

Les jardins des Mondrots ( Saint Victor l’Abbaye 76) : courgettes, betteraves et chou kale
Deux cousins passionnés se lancent dans l’agro-écologie dans une micoferme en conversion biologique.

L’ESAT de Magnanville (78) : le sachet de menthe poivrée séchée bio
Ici, on y cultive des plantes aromatiques et médicinales.C’est avec l’aide de travailleurs handicapés encadrés par les personnes âgées du centre que Véronique cueille, sèche et met en sachet basilic, thym, menthe, reines des prés et bien d’autres. Une belle alliance entre valeurs sociales et produits de qualité.

Richard Vilbert ( Rubempré 80 ) : l’huile de colza bio
Richard Vilbert est un passionné converti au bio et toujours à l’affût de nouvelles techniques pour améliorer ses cultures. Pour garder toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de son huile, il fait tourner la presse le plus lentement possible.

Quels en sont les bienfaits ?

La barquette de framboises – Les jardins suspendus

Les framboises, mangées à même la barquette sont recommandées pour les intoxications et les rhumatismes. Elles facilitent la transpiration et ont une action bienfaisante sur les cas d’éruption cutanée.

Les tomates cristal – Maison Paulmier

La tomate crue fait baisser le taux d’urée et fluidifie le sang. 

Les betteraves plates noires d’Egypte – Les jardins des mondrots

La betterave est riche en magnésium et en sucre. Elle agit sur les os, le sang et équilibre les nerfs.

Chou kale – Les jardins des Mondrots

Le chou est antiscorbutique et dépuratif. C’est un légume riche en vitamine C. Les feuilles sont cicatrisantes : elle s’appliquent sur les coupures, crevasses et furoncles.

Échalotes – Maison Paulmier

Comme l’oignon, l’échalote crue lutte contre les insomnies. C’est aussi un antiseptique puissant et régénérateur des cellules nerveuses.

Bouquet de basilic frais – Les jardins suspendus

Le basilic stimule l’appétit et le transit intestinal. Il est aussi antiseptique et calmant, tout comme le thym.

Le sachet de menthe poivrée séchée bio – ESAT de Magnanville

La tisane de menthe poivrée est utilisée pour les troubles digestifs et les ballonnements.

Huile de colza bio – Richard Vilbert

Riche en omega 3, l’huile de colza joue un rôle dans le bon fonctionnement du système nerveux et lutte contre le mauvais cholestérol.

Je me suis inspirée de 2 recettes tirées de « Deliciously Ella » aux Editions MARABOUT pour cuisiner les betteraves plates noires d’Egypte, le basilic et une courgette.

Le Carpaccio de betteraves  plates noires d’Egypte

Faire cuire les betteraves non pelées et non lavées au four à 210 degrés pendant 45 minutes. 
Laisser refroidir puis les peler et les découper en fines tranches.
Disposer les lamelles de betteraves sur une assiette.

Mélanger 2 cuillères à soupe de sirop d’érable + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

Napper le carpaccio de betteraves.
Laisser mariner 10 minutes.
Saler, ajouter de la roquette, un filet d’huile d’olive, c’est prêt !

Le Carpaccio de betteraves  plates noires d’Egypte

Les pâtes au pesto de noix du Brésil et de roquette (pleine de nutriments)

Première étape le pesto :
Mixer 120 grammes de noix du brésil et 50 grammes devinons de pins.
Ajouter la chair d’un demi avocat, 2 grosses poignées de roquette, 1 grosse poignée de feuilles de basilic frais, le jus d’un demi citron, 8 cuillères à soupe d’huile d’olive, 8 cuillères à soupes d’eau, du se et du poivre. 
Mixer jusqu’à l’obtention d’un pesto lisse et crémeux.

Deuxième étape, faire cuire les pâtes

Courgettes black beauty / zuboda – Les jardins des mondrots

Troisième étape, les légumes.
Découper une courgette en fines rondelles et le brocoli en bouchées.
Faire sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre pendant une petite dizaines de minutes.

Dernière étape : Mélanger les pâtes, le pesto et les légumes.
Déguster.

Puis, j’ai regardé dans mes légumes restants, et j’ai eu une idée : un velouté green d’été. Restant du panier, j’ai utilisé deux échalotes, la deuxième courgette et du chou kale. J’y ai ajouté un poireau, un navet et deux carottes.

En conclusion, l’expérience A l’Ancienne est réussie du début à la fin. Les fruits et légumes n’ont pas eu le temps de s’abîmer et avaient un vrai goût d’antan. Pas de tomates et courgettes pleines d’eau et sans saveur, mais tout le contraire !

Quant à la menthe poivrée, je l’infuse le soir pour la digestion et l’utilise en guise de thé glacé la journée. L’huile de colza, reste à portée de mains pour mes vinaigrettes.

J’ai reçu à domicile ces produits pour la somme totale de 31€, je trouve ça très honnête.

La rose, le lys, et les tâches brunes

Les tâches brunes, cela faisait longtemps que je devais en faire un article.

Les tâches brunes sont devenues une grande préoccupation : sur les mains, le corps mais surtout le visage. Et les peaux matures ne sont plus les seules concernées. Moi-même, je commence à en voir apparaître.

Pour traiter les tâches brunes, je vous propose un focus sur la rose et le lys, puis comment utiliser ce dernier.

La rose est un actif naturel ayant des propriétés
sans égal en matière de beauté : elle est anti-âge, éclaircissante, adoucissante, réparatrice et régénérante. Elle est donc parfaite pour un soin visage.

L’huile végétale de rose musquée est indiquée pour les peaux matures, les vergetures ou encore les crevasses.

L’hydrolat de rose de Mai ou de rose de Damas est également adapté aux peaux sèches et matures.

Le lys, en macération huileuse possède des propriétés adoucissantes, assouplissantes, éclaircissantes et cicatrisantes. Il traite donc les tâches brunes, les troubles de la pigmentation et les rides.

Pour agir contre les tâches brunes, je vous propose de réaliser vous-même votre huile anti-tâches brunes :

Remplissez aux deux tiers un bocal en verre de pétales de lys blanc
Recouvrez d’huile végétale (j’utilise l’huile végétale de rose musquée pour amplifier les actifs éclaircissants)
Laissez macérer 3 semaines, puis filtrez.

Sous forme de lotion ou d’hydrolat, le lys blanc est astringent, resserre les pores et bien sûr, éclaircit la peau.

Ici, je vous propose de réaliser votre lotion anti-tâches, utile pour diminuer l’apparition de tâches brunes

Dans une petite casserole, recouvrez d’eau 4 pétales de lys
Portez à ébullition, puis coupez le feu.
Laissez refroidir (avec un couvercle)
Filtrez.
Ne se conserve pas plus de 48/72h.

J’ai découvert d’autres synergies possibles autour de la rose, grâce à la belle marque Marisson : le lys bien sûr avec l’huile Rose Burgundy, l’argile avec la poudre Rose Burgundy et le cassis dans l’eau florale Rose Burgundy.

Commençons par le cassis. Ses fruits possèdent de multiples bienfaits : désinfectants, antirhumatismaux, efficaces contre l’arthrite. Ils stimulent le foie et la rate, s’opposent au gonflement de la gorge et des amygdales.

Ses feuilles, elles, ont des propriétés astringentes et diurétiques et soulagent les rhumatismes.

Recette d’ infusion pour soulager les rhumatismes :(en boire un demi-litre par jour )
Faire infuser à peu près 50 grammes de feuilles de cassis pour 1 litre d’eau.

Vous l’aurez compris, le cassis est vraiment très intéressant tant grâce à ses feuilles qu’à ses fruits. C’est donc tout naturellement qu’il a trouvé sa place auprès de la rose de Damas dans l’eau florale Rose Burgundy tonifiante et assainissante.

Marisson nous a concocté un petit masque hydratant et assainissant en alliant l’eau florale Rose Burgundy avec la poudre rose Burgundy.

La poudre rose Burgundy est composée de poudre de pétales de rose, d’argile blanche et de rhassoul (ou ghassoul). Mélangée avec l’eau florale de rose Burgundy, la poudre devient un masque hydratant pour le visage, le cou, les mains et les pieds !

Comment faire son masque :
Utilisez la cuillère en bois fournie avec le kit pour doser.
Mélangez 3,5 cuillères de poudre rose Burgundy avec 9 cuillères d’eau florale rose Burgundy.
Laissez posez 7 minutes, sans jamais laisser sécher l’argile ( quitte à pulvériser l’eau florale directement sur le soin appliqué)

Pour une action anti-taches et pour amplifier l’hydratation, vous pouvez y ajouter 3 pressions d’huile de rose Burgundy.

Retrouvez le kit complet Rose Burgundy ici !

L’huile de rose Burgundy est un macérât de lys blanc et de rose de Damas. On comprend tout de suite le pouvoir anti-tâches et antioxydant !

Ce concentré d’actifs a tout pour plaire ! Utilisé en soin anti-tâches brunes ou en soin pour peaux matures, sèches et sensibles, il  :
– Adoucit, apaise et hydrate
– Raffermit
– Unifie le teint, atténue les tâches brunes, réduit les problèmes de pigmentation de la peau
– Antioxydant, il protège des agressions externes et des signes de l’âge

Made in france et lauréate Slow Cosmétique, la marque Marisson n’a plus rien à prouver. La qualité des produits est excellente. Tout est là.

L’ortie, qui s’y frotte s’y pique, mais quel trésor pour la santé !

C’est la saison de la cueillette des orties, alors prenez des gants et allons-y, en évitant le bord des routes, plus pollué et poussiéreux .

En effet, l’ortie est un trésor de bienfaits pour la santé grâce à sa richesse :

  • en fer : elle en contient presque 2 fois plus que la viande de bœuf, c’est donc un aliment idéal si vous êtes végétariens,
  • en protéines complètes parfaitement assimilables par l’organisme,
  • en antioxydants pour booster vos défenses immunitaires
  • en minéraux : potassium, calcium (4 fois plus que le yaourt, magnésium, manganèse, silice

Un tel palmarès hisse l’ortie au rang de super aliment, moins cher que les baies d’açai et autres produits exotiques, surtout si vous la cueillez vous même!

.Quelques exemples avant de passer à la recette :

Si vous avez des rhumatismes, si vous êtes sportif et souffrez de tendinites ou d’entorses , ajoutez-la à votre menu pour son action anti-inflammatoire

Si vous souffrez d’anémie, avez des règles abondantes ou des coups de fatigue, sa teneur en fer lui confère une action anti -anémique ;

Si vous avez les os fragiles, sa richesse en silice vous re-minéralisera !

Comment la consommer?

Vous pouvez l’utiliser fraîche en pesto, dans une soupe, une omelette, smoothie…

Mais je vous parlerai plutôt aujourd’hui de l’infusion d’ortie que vous pouvez faire avec des feuilles fraîches ou séchées, ce qui vous permettra d’en boire toute l’année si votre récolte est suffisante ou d’en acheter en magasin bio ou herboristerie si vous avez peur de vous piquer!!

Chauffer de l’eau entre 60 et 80 degrés, pas plus pour éviter de tuer les propriétés de l’ortie.

Pour une tasse d’infusion, mettez une cuillerée a soupe de feuilles d’ortie séchées et laisser infuser 5 mn en couvrant la tasse .

A consommer 3 ou 4 fois par jour , tout au long de l ‘année.

Etant donné que je ne pars pas à la cueillette tout les 4 matins, j’ai choisi d’acheter de la poudre d’ortie de la marque Nutripure.

Issue de l’agriculture biologique, la poudre de feuilles d’ortie est 100% pure.
Elle est idéale dans un smoothie, pour saupoudrez une salade ou une soupe ou encore en infusion.

Plus pratique et rapide, je la dilue directement dans un verre d’eau (5g à 10g par jour).

Pour rappel, une cure d’ortie aura des bénéfices au point de vue de la circulation, de la tonicité, des articulations et des peaux grasses ou acnéiques.

  • Favorise la circulation veineuse et le bien-être circulatoire
  • Favorise la vitalité de l’organisme et aide à se sentir plus énergique
  • L’ortie est reconnue pour contribuer à une peau nette et aider les peaux à problèmes.

Pour en savoir plus sur la poudre d’ortie Nutripure, c’est ici !

Le bambou, une tige presque magique

Le bambou est très apprécié en Asie pour ses nombreuses vertus.

On l’utilise notamment pour lutter conter les rhumatismes grâce à ses propriétés reminéralisantes car il est très riche en silice et en sels minéraux . De plus, il favorise l’assimilation du phosphore.

L’extrait de bambou est un ingrédient  incontournable en cosmétologie  et est utilisé pour son action régénérante, reminéralisante et apaisante sur la peau, les ongles et les cheveux.

Plus simplement, vous pouvez l’utiliser si votre peau est sèche ou acnéique , si vos ongles sont fragiles ou si vos cheveux sont secs et cassants.

Pourquoi l’extrait de bambou est utilisé dans la composition de shampoings ou de masques capillaires ? Parce qu’il est riche en silice végétale qui fortifie le cheveu tout en limitant la casse des cheveux secs!


Réalisez vous-même votre masque capillaire à la poudre de bambou !

Réunissez les ingrédients suivants :

2 cuillères à café de poudre de bambou
2 cuillères à soupe de henné neutre
1 cuillère à soupe d’huile végétale (coco ou argan par exemple)
1 yaourt nature

Mélangez les ingrédients. Appliquez. Laissez poser 15mn. Rincez ! 😀


Vous pouvez également, pour plus de facilité, vous tourner vers le masque embellisseur à la  guimauve et au bambou Secrets des fées, spécialement conçu pour les cheveux secs et abîmés.

Nourrissant, protecteur et réparateur  grâce à l’extrait de guimauve et de bambou, il est aussi hydratant grâce à l’ajout d’aloé vera.

 Après application et rinçage, les cheveux sont brillants et tout doux !

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Quant au dosage, pas d’inquiétude pour les longues chevelures :  J’ai les cheveux longs et bouclés mais une dose suffit pour une application totale. 👍

Ce soin contient 100% d’ingrédients d’origine naturelle et 70% d’ingrédients biologiques.

J’achète le masque embellisseur à la  guimauve et au bambou en cliquant ici !