Lorsque la saison des figues fraîches se termine, celle des figues séchées prend place. Fraîche ou séchée, la figue est un fruit très intéressant pour notre santé.
3 figues = 20% des besoins journaliers en fibres
Les bienfaits de la figue
- Riche en fibres, elle prévient la constipation,
- C’est un excellent coupe faim,
- En cas de maladies de peau : eczéma, psoriasis, vitiligo,
- En cas de toux, voies respiratoires encombrées,
- Elle est également anti-hypertension, aide à contrôler le cholestérol et la glycémie, renforce les vaisseaux sanguins et prévient le diabète.
La figue sous toutes les formes :
Par petite poignée, en en-cas,
Pour agrémenter mes salades,
Marinées dans l’huile d’olive très parfumée de Kabylie,
En confiture.