Zoom sur les probiotiques, le magnesium et la chlorella

Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous mes dernières recherches sur les probiotiques, le magnésium et la chlorella que j’avais, jusqu’ici, laissé de côté par manque de connaissances.

La chlorella, encore une micro-algue baraquée !

La chlorelle (chlorella vulgaris) est une micro algue d’eau douce, riche en vitamines et minéraux. Elle tient son nom grâce à son importante concentration de chlorophylle.

Elle fait partie des superaliments grâce à ses bienfaits multiples pour le corps et à sa richesse nutritive
– Super légume, elle contient beaucoup de fibres de de protéines
– Des acides gras type oméga
Vitamines B1, B6, B12, E
Minéraux et oligo-éléments : calcium, du magnésium, potassium, fer, zinc et  sélénium. 

Quelques comprimés de chlorella sont équivalent à :
– un verre de germe de blé pour la vitamine E
– 3 bols d’épinards pour le fer
– 3 verres de lait pour le calcium
– 35 grammes de boeuf pour les protéines
– 18 carottes pour la beta-carotène

Maintenant qu’on a fait le tour de ce qu’était la chlorella, voyons ce qu’elle nous offre comme bienfaits :

  • Detox, elle purifie l’organisme. La chlorophhylle qu’elle contient facilite le travail de désintoxication des organes plombés par des métaux lourds ( mercure, aluminium…). Elle favorise également la purification du sang et des tissus.
  • Immunité : elle lutte contre les infections bactériennes (rhumes, rhinopharyngites, etc..).
  • Amélioration du transit
  • Propriétés amincissantes : grâce à sa teneur exceptionnelle en nutriments, elle agit comme coupe-faim. Elle régule également le taux de mauvaises graisses et de sucre dans le sang.
  • Favorise la régénération cellulaire : meilleure assimilation des protéines, une cicatrisation rapide et  bon fonctionnement de l’organisme.
  • La chlorella serait également efficace en traitement journalier pour faire baisser l’hypertension artérielle.
  • Prévention du cancer : la chlorella stimule le système immunitaire, ainsi que la production des protéines qui protègent le corps contre l’apparition des cellules cancéreuses

La chlorella en beauté, une perle !
Utilisée comme masque facial, elle purifie et oxygène la peau de votre visage. Ses propriétés détoxifiantes lui permettent d’éliminer les polluants et métaux lourds incrustés dans votre peau.
Elle peut également être utilisée comme soin anti-rides en s’appliquant sous forme de masque. Grâce à sa composition riche en nutriments nourrissants et antioxydants, elle raffermit la peau, et favorise le renouvellement cellulaire.

Mise en garde : La prise de chlorella est déconseillée aux personnes ayant des problèmes d’hémochromatose qui se traduisent par un excès de fer. La consultation d’un médecin est nécessaire si l’on prend des anticoagulants, des antiplaquettaires ou des antihypertenseurs. Enfin, si vous êtes sensible aux effets de la caféine, évitez de consommer à la fois de la chlorelle et du café, car l’association des deux décuple les effets du café

Les probiotiques, c’est fantastique !

J’ai mis un peu de temps à aller vers les probiotiques ( le nom me faisait peur…), et puis, après m’être un peu plus renseigné sur leur composition et leurs bienfaits, je me suis lancée.

Les probiotiques sont à la base, connus pour améliorer le transit intestinal, mais ça ne s’arrête pas là : ils renforcent le système immunitaire, aident à lutter contre les agressions extérieures, améliorent les défenses naturelles et limitent les irritations cutanées

Au niveau digestion, les probiotiques aident au maintien de l’équilibre de la flore intestinale afin d’améliorer le transit (constipation, diarrhées, ballonnements…). Ces bactéries agissent au niveau du système digestif en s’intégrant naturellement à la flore déjà présente et la renforcent. Elles permettent ainsi une meilleure digestion.

Une immunité à (presque) toute épreuve : le microbiote intestinal (ensemble de micro-organismes vivant dans l’intestin) contribue à protéger notre organisme des agents pathogènes par l’effet barrière : en adhérant à la muqueuse intestinale, les bactéries de la flore empêchent les micro-organismes pathogènes de coloniser l’intestin.

Une belle peau : la peau est un écosystème composé de milliards de micro-organismes. Il s’agit du microbiote cutané, qui nous protège des agressions extérieures. Les souches de probiotiques protège la peau de ces bactéries. 

Pour être efficaces, les probiotiques doivent franchir la barrière gastrique et arriver « vivants » dans l’intestin. C’est pour cela que les ingrédients utilisés doivent êtres sélectionnés avec soin, come ceux de Vegalia qui utilise 10 souches de probiotiques pour les bienfaits ciblés : 

  • Le lactobacillus acidophilus : atténue les symptômes de diarrhée, de crampes abdominales
  • Le bifidobacterium longum : contribue à stabiliser l’équilibre de la flore intestinale notamment les épisodes de constipation et les désordres intestinaux de manière plus générale
  • Le lactobacillus bulgaricus : cette souche a pour effet une meilleure digestion du lactose et pourrait réduire les problèmes d’intolérance
  • Le Lactobacillus plantarum : protège l’intestin contre les infections. Il favorise aussi une bonne digestion et ainsi réduit les problèmes de transit.
  • Le Streptococcus thermophilus : joue un rôle dans la diminution du taux de cholestérol et aide à faire baisser une tension élevée.
  • Lactobacillus casei : contribue au maintien d’une peau saine.
  • Lactobacillus rhamnosus : favorise la santé gastro-intestinale et immunitaire.
  • Lactobacillus salivarius : contribue au renforcement de la flore intestinale en l’aidant dans son travail de digestion.
  • Lactococcus lactis : réduit les troubles gastro-intestinaux et apporte un meilleur confort digestif.
  • Gélule végétale DR Caps® : permet une libération retardée des probiotiques dans le lieu d’action : l’intestin.
  • L’inuline : prébiotique dont se nourrissent les probiotiques, allongeant ainsi leurs actions.

Le magnésium pour réduire le stress et mieux dormir

Le magnésium, je vous avoue que je ne m’était jamais vraiment demandé quelle était son utilité. Moi qui ai de la peine a m’endormir sereinement et qui suit d’une nature stressée, j’étais passée à côté de quelque chose !Encore une fois, Vegalia est venu à ma rescousse avec sa cure de magnésium d’un mois.

Alors, quels sont les bienfaits du magnésium ?

  • Un regain d’énergie : le magnésium joue un rôle essentiel dans la production d’énergie et assure tonus musculaire et vitalité.
  • On se détend, notamment en période de stress : le magnésium a la faculté d’équilibrer notre système nerveux ce qui réduit l’anxiété et permet de gagner en sérénité.
  • Un sommeil retrouvé : le magnésium a un effet relaxant sur le système nerveux et aide à lutter contre les troubles du sommeil. Il joue également  un rôle important dans la production de la mélatonine, l’hormone du sommeil.

Des ingrédients sélectionnés avec soin et une formulation étudiée dans les moindres détails pour profiter au mieux des bienfaits du magnésium.

Afin de faciliter la digestion du magnésium par les estomacs les plus fragiles, la formule Vegalia est enrichie en vitamine B6, taurine et vitamine C.

Les compléments alimentaires Vegalia sont fabriqués en France, 100% vegan et sans excipient.

Du poireau s’il vous plait !

Dans la famille légumes de saison, je demande le poireau !
En effet le poireau nous accompagne depuis notre enfance, mais, le connait-on réellement ? Finalement, il nous apporte quoi ?

Tout d’abord, le poireau est riche en sels minéraux, on peut donc le comparer à de l’eau de Vichy :). Il est dit qu’une cure de poireaux remplacerait aisément une cure à Vichy.
En effet, il a la propriété de nettoyer le système digestif, et de ce fait, idéal pour les lendemains de fêtes et autres gueules de bois.

On l’a compris, le poireau est ultra digeste, mais pas que !
Diurétique, il prévient et soulage la constipation.

Mesdames, en plus d’être anti rétention d’eau, il est également pauvre en calories. Pauvre en calories certes, mais riche en fibres il va avoir un effet coupe faim. Derrière le poireau se cache donc un sacré allié minceur !

Pour couronner le tout, le poireau est protecteur : anticholestérol et anticancer.

Alors, à vos poireaux ( mollo sur la vinaigrette). Perso j’adore la fondue de poireau à la vapeur, même si je craque toujours pour une petite fondue de poireau à la crème ou encore le fameux poireau vinaigrette. Il est également le légume indispensables dans mes soupes de légumes et bouillons

Et vous, à quelle sauce mangez-vous le poireau ?

La poudre de patate douce, un secret dévoilé.

Aujourd’hui je vais vous parler de la farine de patate douce, ou plutôt  de patate douce crue et déshydratée, présentée sous forme de poudre.

La patate douce est un produit que j’utilise beaucoup : dans les plats en sauce, en frites, en soupe et purées… En Guadeloupe, on s’en sert pour réaliser les dombrés, des gratins, et même des gâteaux ! Je suis bien contente d’en trouver facilement à Paris, contrairement à la christophine ou aux nombreux fruits de la canopée Guadeloupéenne. De mes voyages, j’avais pu ramener de la farine de manioc que j’utilisais dans mes pâtisseries, mes féroces d’avocats, ou encore pour épaissir un colombo.

Aujourdhui, je suis heureuse d’accueillir un nouvel élément dans mon quotidien : la farine de patate douce. Il est temps de vous en dire un peu plus sur cet ingrédient miraculeux.
Tout d’abord, la patate douce est un aliment basifiant comme le persil, le basilic, le fenouil, les épinards, ou encore l’avocat.

Découvrons donc ensemble les avantages de la farine de patate douce :

  • Sans gluten
  • Peu calorique
  • Faible index glycémique 
  • Favorise la régulation du taux de sucre dans le sang
  • Participe à l’équilibre acido-basique
  • Riche en antioxydants
  • Riche en vitamines, fer et calcium

Ce qui est  bien avec patate douce, c’est que ses nutriments sont toujours présents dans sa farine  !
Outre les amoureux de la patate douce, vous allez vite vous y intéresser :

  • Si vous êtes vegan
  • Si vous êtes sportif
  • Si vous êtes intolérant au gluten
  • Si vous surveillez votre glycémie
  • Si vous souhaiter rééquilibrer votre alimentation
  • Ou encore si vous souhaitez perdre du poids.

Les sportifs trouveront leur compte dans la farine de patate douce, en l’ajoutant à leur alimentation et à leurs boissons santé.
Si vous êtes vegan, vous pouvez très bien utiliser la farine de patate douce à la place d’une farine conventionnelle. 

Ma fameuse farine de patate douce Naturaforce

C’est grâce à Naturaforce que j’ai découvert la farine de patate douce, et que j’ai surtout commencé à l’intégrer dans mes plats ( souvent en remplacement de ma farine habituelle). 

La farine de patate douce de Naturaforce est 100% bio et fabriquée en France. Un kilo de farine de patate douce Naturaforce équivaut à un kilo 100% pure farine de patates douce, issues du commerce équitable.

Parce que Naturaforce vous veut du bien, elle a concocté une page spéciale sur les bienfaits de la patate douce

J’ai fait confiance à Naturaforce il y a maintenant 2 ans avec l’huile de coco, le fenugrec, l’huile de nigelle, de poisson ou encore la gelée royale. Je n’ai jamais été déçue, d’ailleurs j’utilise autant l’huile de coco Naturaforce à la cuisine qu’à la salle de bain. D’ailleurs, l’huile de coco est un très bon complément de la farine de patate douce pour optimiser votre digestion.

Il est désormais temps de vous partager deux recettes de crêpes à la patate douce que j’ai pu tester. Une conventionnelle et une vegan.

La première recette est celle de Pauline ( Vivre Healthy),
que j’ai un peu adapté.


Voici la liste des ingrédients pour une douzaine de crêpes :
125g de farine de patate douce
125g de farine de blé
2 cuillères à soupe de sucre de coco ( que j’ai remplacé par de la cassonade)
4 oeufs ( j’en ai mis 3 )
450 ml de lait végétal ( faute de lait végétal, j’ai opté pour du lait de vache)
50g de beurre salé fondu ( j’ai aussi ajouté 2 bonnes cuillères à soupe de beurre de cacahuètes….)
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger

On passe à la recette :
Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs (farines et sucre)
Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène
Faîtes cuire les crêpes dans une poêle bien chaude de chaque côté

Bon appétit !

Avec du sang breton, je suis plutôt difficile en terme de crêpes, mais je valide cette recette à 100%, et Monsieur aussi :). Natures, avec de la confiture ou du sucre, elles sont parfaites pour le goûter.

Vous êtes vegan ? La recette des crêpes vegan ( et sans gluten),
de Mimies delicacies est faite pour vous.

Pour réaliser la recette, vous aurez besoin de : 
150 gr de farine de patate douce
100 gr de fécule de maïs
2 c.à.soupe de sucre de canne
1 pincée de sel
400 ml de lait végétal ( j’ai pris du lait d’amande … au chocolat)
2 c.à.soupe d’huile de colza ( j’ai mis de l’huile de coco pour optimiser la digestion)
1 c.à.café d’extrait de vanille

C’est parti !
Dans un saladier mélangez au fouet la farine de patate douce, la fécule de maïs, le sucre de canne et le sel.
Formez un puits dans lequel vous y verserez le lait végétal.
Mélangez en vous assurant qu’il ne reste pas de grumeaux puis ajoutez l’huile, et l’extrait de vanille.

La pâte à crêpe est  prête ! 

Pour des crêpes vegan, c’est une réussite. Parfaites pour un en-cas sain ou un dessert improvisé. Vegan pour vegan, j’ai décidé de cuire mes crêpes avec un peu de beurre de cacao (tant qu’à faire…) Les crêpes ont une texture mi crêpes- mi pancakes, et elles sont savoureuses ! Cette recette est doublement validée !

Ne vous cantonnez pas aux crêpes, introduisez la farine de patate douce petit à petit, parfois pour remplacer, ou en complément d’autres farines. Les sportifs peuvent aussi ajouter de la farine de patate douce à leurs boissons, elle est un bon complément de la wey.

J’espère que cet article vous a plu et qu’avec un peu de chance, il vous aura appris quelque chose. N’hésitez pas à donner votre avis ou vos propres recettes à base de farine de patate douce en commentaire.
A bientôt.

D’avril à septembre, c’est la bonne saison pour la cerise !

Du fruit à la queue, on n’en perd pas une miette ! Dans cet article nous allons parler santé mais aussi de beauté en utilisant la cerise crue et sa queue, en infusion et macération. On y va ?

Les cerises, ont des propriétés inflammatoires et dépuratives ( il ne faut pas en manger des quantités astronomiques). Elles calment les douleurs inflammatoires et les crises articulaires.

Elles sont également reminéralisantes et riches en fibres, potassium, vitamine C et bêta-carotène.

L’infusion et la macération de queues de cerises

Avant toute chose, les infusions et macérations de queues de cerises sont déconseillées aux femmes enceintes

En infusion les queues de cerise sont diurétiques.
Boire un litre d’infusion : 20 grammes de queues de cerises pour 1 litre d’eau.

En décoction, elles sont sédatives, anti-inflammatoires et laxatives.
Je vous  conseille  la décoction de queues de cerises si vous souffrez de cystite, de calculs urinaires mais aussi de rhumatismes
La décoction est aussi utile  en cas d’inflammation des reins, ou de la vessie.

On éclate la peau d’orange !

L’infusion anti-cellulite de Maurice Messegué

Pour réaliser cette recette, il vous faudra 4 queues de cerises, 4 pincées de chiendent, 2 pincées de millefeuille, 2 pincées de reine des prés et  2 pincées de thé vierge.

Faire bouillir le chiendent et les queues de cerise dans un demi litre d’eau, pendant 6 minutes.
Laisser infuser en ajoutant le millefeuille, la reine des prés et le thé vierge.

Et vous, comment utilisez-vous la cerise ? N’hésitez pas à partager vos recettes en commentaires ❤

La révolution de la courgette

Vous aimez les courgettes ? Que ce soit dans un couscous, à la vapeur ou en jus, vous êtes tombés sur une pépite !
Cet article vous est destiné si vous aimez lier l’utile à l’agréable, dans une démarche zéro déchet.

L’utile :

  • Hydratation : Très hydratante, la courgette contient quasiment 95% d’eau
  • Minéraux : elle contient du fer, du calcium, du cuivre, du potassium, et du magnésium.
  • Résistance : antioxydante, anti-inflammatoire et riche  en vitamines B et C (quand elle est crue), elle renforce notre organisme.
  • Digestion : riche en fibres, la courgette a une action laxative. Elle régule le transit et purifie les voies rénales.
  • Drainante : elle est bénéfique en cas de rétention d’eau.
  • Minceur : Peu calorique et peu lipidique, elle entre dans la catégorie des “aliments minceur”
  • Prévention : cholestérol, maladies cardio-vasculaires, cancer.

L’agréable :

  • Astuce beauté anti-gaspi  : le soin des yeux zéro déchet.
    Déposer une peau de courgette sur  le contour des yeux. Elle aura un effet décongestionnant sur vos paupières et vos poches.
  • Soin de la peau : en cas de démangeaisons ( allergies, piqûres d’insectes) ou de coup de soleil, couvrir la zone avec des rondelles de courgette.

Le fenugrec super aliment beauté et santé depuis la nuit des temps !

A la découverte du fenugrec

Le fenugrec, j’en avais très rapidement parlé dans un précédent article. Aujourd’hui, on va essayer d’aller au bout des choses, car, vous allez le découvrir, il le vaut bien !
Le fenugrec, ou methi, est une plante adaptogène ( qui s’adapte à l’organisme selon les besoins) qui s’utilise autant pour la santé, que pour la beauté. Cette plante consommée comme plante médicinale et condimentaire est principalement utilisée dans la médecine ayurvédique, chinoise et du maghreb. Elle peut également être utilisée pour purifier l’atmosphère, comme on pourrait utiliser des feuilles de sauge.

Le fenugrec, sauveur de nombreux maux

Comme je vous l’ai noté, la liste des bienfaits du fenugrec est longue, très longue… Le fenugrec est d’ailleurs favorable aux personnes fatiguées, anémiques, convalescentes, aux sportifs, aux personnes en période de stress,  et également aux femmes allaitantes.

Voyons ça de plus près…

  • Il aide à réguler le taux de glycémie en évitant les pics d’insuline
  • Il aide à maîtriser le cholestérol 
  • Riche en fer, le fenugrec est utile pour les personnes anémiques
  • Il stimule l’appétit
  • Il stimule également le système digestif
  • Il limite le stockage des graisses
  • Diurétique, il aide à éliminer les toxines dûent aux excès
  • Il  renforce votre vigilance  ( et stimule nos fonctions cognitives)
  • Il a une action tonique
  • Il augmente votre endurance, vous redonne de la force
  • Son effet anabolisant stimule la performance lors de l’effort et la récupération après l’effort
  • Il protège votre organisme, à l’intérieur comme à l’extérieur en stimulant le système immunitaire
  • Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, il prévient et traite les infections urinaires, vaginales et respiratoires.
    Il purifie et nettoie l’organisme en stimulant l’évacuation des toxines du système urinaire.
  • Galactogène, il va stimuler la production de lait des femmes allaitantes durant les premières semaines. Le lait augmentera en qualité nutritionnelle. Le fenugrec va également aider la mère à récupérer après l’accouchement
  • Il équilibre les niveaux d’hormones pour réguler les syndromes prémenstruels  et également durant la ménopause
  • Le fenugrec est utilisé contre la toux, les maux de gorge et bronchites
  • Le gel de fenugrec agit comme pansement naturel et calme les inflammations de l’intestin, de œsophage et de l’estomac
  • En usage externe, le fenugrec va soulager les inflammations (notamment les douleurs musculaires)  et aider à guérir les plaies (cataplasme).
  • Le cataplasme de feuilles est également bien utile pour faire sortir une vilaine écharde.

Comment utiliser le fenugrec ?

Une chose que j’apprécie avec le fenugrec, c’est qu’on peut le consommer sous plusieurs formes. Et chaque forme a sa spécificité !

En cure, il vaut mieux privilégier la poudre de fenugrec en gélule ( les doses sont en général indiquée). Veillez à bien choisir vos gélules, elles doivent être de qualité. Un fenugrec de qualité contient entre 40 et 50 % de saponines, les saponines étant les molécules actives du fenugrec. Pour ma part, je consomme les gélules de fénugrec bio Naturaforce qui contiennent au moins 40% de saponines. Mais ce n’est pas tout, les gélules en elles mêmes sont d’origine végétale. Le tout est vegan, certifié bio et pour couronner le tout : made in France.

Le gel de fenugrec est un véritable pansement nature qui calme les inflammations de l’œsophage, de l’intestin et de l’estomac. Il va également apaise les problèmes de gorge et la toux sèche. Très nutritif, ce gel peut être utilisé pour les personnes ayant du mal à reprendre du poids et des forces.
Faire son gel : Moins d’un volume de graines pour deux à 3 volumes d’eau ( attention, les graines vont gonfler, veiller à laisser assez d’espace dans le contenant afin que cela ne déborde pas.

En cataplasme pour soulager les rhumatismes, faire sortir une écharde, guérir les plaies, et en cas d’inflammation des voies respiratoires.  
Mélanger 50 grammes de graines en poudre dans 1 litre d’eau chaude. Une pâte se formera en peu de temps. Appliquer en cataplasme sur les parties atteintes.

Le bain pour soulager les inflammations cutanées : mélanger 50 grammes de graines de fenugrec sans 25 centilitres d’eau, puis verser ce mélange dans l’eau du bain.

En gargarisme pour soigner la toux, les maux de gorge et bronchites : une demi cuillère à café dans un verre d’eau.

Vous pouvez également agrémenter votre alimentation de feuilles de fenugrec, ou encore de graines de fenugrec germées. Pour info, il est très facile de faire germer les graines de fenugrec. Ont peut les consommer dès deux jours de germination, mais elles seront encore plus efficaces entre la 4ème et le 5ème jour.

Les précautions à prendre avec le fenugrec

  • Le fenugrec ne doit pas être consommé chez la femme enceinte, cela pourrait entraîner des contractions. Il faudra attendre la naissance du bébé !
  • Une utilisation de fenugrec à trop haute dose peut entraîner de la diarrhée et des ballonnements.
  • Si vous prenez un traitement régulier comme celui de la glycémie, demandez conseil à votre médecin avant de consommer du fenugrec.

Le fenugrec, pour la beauté de notre peau et de nos cheveux

Je vous l’avais, le fenugrec est “for me”, FORMIDABLE. Voyons ses effets sur la peau :

  • En premier lieu, le fenugrec est hydratant et adoucissant
  • Grâce à son action antioxydante, il empêche le vieillissement prématuré de la peau
  • Anti-inflammatoire et circulatoire, il réduit l’apparition de poches sous les yeux
  • Éclaircissant, il agit sur le teint, les tâches brunes et les cicatrices

Et au niveau des cheveux, qu’est ce que ça donne ?

  • L’action la plus recherchée chez le fenugrec est contre la chute des cheveux, en effet, il va limiter la perte, mais pas que …
  • Il favorise la pousse des cheveux
  • Il est l’allié des cheveux bouclés, frisés et crépus en apportant de l’hydratation
  • Il redonne brillance et volume
  • Il facilite le démêlage et dompte le frisottis
  • Il protège les cheveux secs, cassants et/ou endommagés
  • Il élimine les pellicules et favorise un cuir chevelu sain

Maintenant qu’on a fait le tour des bienfaits pour notre beauté, voici quelques recettes de soin à faire avec des graines de fenugrec ou de la poudre de fenugrec.

Le soin capillaire et visage  avec de la poudre de fenugrec : 
Mixer 50 grammes de poudre de fenugrec avec 50 centilitres d’eau très chaude ( cela évitera la grumeaux).
Laisser reposer la mixture toute une nuit afin qu’elle soit bien épaisse.
Ajouter de l’eau chaude et mixer jusqu’à obtenir la consistance voulue.
Votre masque est prêt, vous pouvez y ajouter une huile végétale selon vos besoins 🙂

Le soin capillaire avec des graines de fenugrec :
Si vous n’avez pas de poudre de fenugrec, pas de problème, vous pouvez également utiliser des graines ! Voici comment procéder :
Verser 25 grammes de graines de fenugrec dans 25 centilitres d’eau bien chaude. Couvrir le mélange et laisser reposer toute la nuit.
Mettre la moitié de l’eau de macération de côté et mixer le reste avec les graines ( qui ont bien gonflées).
Laisser reposer 20 minutes.
Chauffer le liquide mis de côté, l’ajouter au mélange et mixer.
Vous pouvez maintenant appliquer votre masque 🙂

Comment et combien de temps appliquer ces soins au fenugrec ?
Une fois votre masque prêt, appliquez le sur vos cheveux ( 1h heure minimum, mais vous pouvez aussi le laisser poser toute la nuit ! ).

Sur le visage, attendez qu’il soit sec avant de rincer ( 15 à 30 minutes)
Pour un masque visage minute, vous pouvez aussi mélanger 2 cuillères à soupe de poudre de fenugrec dans un mélange de lait et d’aloe vera. Avant de l’appliquer.

Comment faire son huile de fenugrec ?
Rien de plus facile, mélanger à parts égales de la poudre de fenugrec ( ou graines broyées)  et de l’huile végétale. Choisir son huile végétale selon ses besoins ou en fonction de ce qu’on a sous la main. Personnellement, j’aime beaucoup l’huile de coco… (Je la fait juste chauffer un peu pour la rendre liquide).
Laisser macérer toute une nuit, filtrer le mélange, votre huile de fenugrec est prête !

Cet article touche à sa fin. Je sais qu’il est assez long mais il me tenait à cœur de vous présenter le fenugrec sous tous les angles. N’hésitez pas à laisser votre sur mon article en commentaire. Je vous retrouve très vite dans un prochain article.

On retrouve la foi avec l’artichaut !

Comme indiqué dans le titre, l’artichaut stimule et protège le foi, le pancréas et les reins. Mais l’artichaut a plus d’un tour dans son sac !

Antioxydant, il est aussi riche en vitamines A et B.
Il contient également calcium, magnesium, fer, cuivre et zinc.
Riche en fibres, il est digestif.
Il aide à baisser le taux d’urée et le taux de cholestérol
Calme les nausées

Pour les femmes allaitantes, l’artichaut peut modifier la lactation et le goût du lait.

Manger un artichaut est un bon début, mais pour bénéficier au mieux des nutriments, je vous conseille vivement les infusions et décoctions des feuilles dentelées. Ce sont les feuilles de la plante, pas de l’artichaut.

En infusion ou décoction, la décoction étant plus efficace mais plus amère :
20 grammes de feuilles par litre à raison de 3 tasses par jour

La fraise se la ramène grave !

La fraise fait son grand retour ! De quoi apporter un peu d’éclat à nos vies confinées.

La fraise se la ramène sous toutes les coutures : le fruit, les feuilles et les racines sont utiles.

La fraise se la ramène partout : aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.

A l’extérieur, la fraise est astringente, antioxydante et remet les compteurs à zéro aux peaux grasses (régule).
La fraise a également une action lissante qui donne un effet bonne mine .

Le masque à la fraise pour une peau repulpée et un teint éclatant :
Ce masque va également soulager la couperose et les rougeurs. Vous pouvez d’ailleurs y ajouter quelques gouttes d’huile végétale de votre choix ( argan, figue de barbarie, noyau de prune,) si vous avez une peau sèche, sensible ou mature.
Écraser une poignée de fraises avec 1 demi yaourt ou équivalente de crème fraîche.
Appliquer et laisser agir 15 à 20 minutes. Rincer à l’eau fraîche.

La cure de fraise pour lutter contre la constipation, l’hypertension, l’anémie ou la goutte : La fraise est riche en fer et en phosphore.
Consommer 300 à 500 grammes de fraises par jour, pendant un mois.
La matin à jeun ou après la digestion.

Les feuilles et les racines sont également utilisées pour de nombreux maux du quotidien. Les racines sont à utiliser en cas de diarrhée et les feuilles en cas de rhumatismes.

L’infusion spéciale gastro
Faire infuser 2 cuillères à café de fraisier, 1 de sarriette, 1 de reines des prés et une d’anis dans une tasse d’eau bouillante. Boire trois tasses par jour.

Contre la diarrhée et les dérèglements intestinaux vous pouvez également faire une décoction de racines (1 cuillère à soupe) ou feuilles fraîches (4 à 5 cuillères à soupe), dans un litre d’eau.

Pour apaiser les rhumatismes, faire infuser 1 à 2 cuillères à café de feuilles de fraisier dans un bol d’eau bouillante

Alors, cette fraise, elle a bien fait de se ramener non ? 😊

Les figues séchées sont arrivées !

Lorsque la saison des figues fraîches se termine, celle des figues séchées prend place. Fraîche ou séchée, la figue est un fruit très intéressant pour notre santé.

3 figues = 20% des besoins journaliers en fibres

Les bienfaits de la figue

  • Riche en fibres, elle prévient la constipation,
  • C’est un excellent coupe faim,
  • En cas de maladies de peau : eczéma, psoriasis, vitiligo,
  • En cas de toux, voies respiratoires encombrées,
  • Elle est également anti-hypertension, aide à contrôler le cholestérol et la glycémie, renforce les vaisseaux sanguins et prévient le diabète.

La figue sous toutes les formes :

Par petite poignée, en en-cas,
Pour agrémenter mes salades,
Marinées dans l’huile d’olive très parfumée de Kabylie,
En confiture.

Le laurier sauce, un trésor caché dans la cuisine

Le laurier sauce est bien connu pour accompagner nos plats. A ne surtout pas confondre avec le laurier rose ( qui lui est toxique), le laurier sauce possède des propriétés digestives, antiseptiques et calmantes.

Quand ?
– En cas de ballonnements, digestion difficile, douleurs d’estomac,
– Si vous manquez d’appétit,
– Pendant un rhume, une grippe, une bronchite,
– En cas de toux, spasmes, vomissements, rhumatismes,
– Évite les insomnies.

Comment ?
– A intégrer dans vos bouillons, soupes, marinades
– En infusion deux à trois fois par jour.

Gardez les pieds au sec !

Le bain de pieds au laurier sauce est parfait pour traiter la transpiration des pieds.

Dans 3 litres d’eau, faire une décoction :
une poignée de laurier sauce + une poignée de sauge.

J’ai plus un radis !

C’est la saison du radis et on aurait tord de s’en priver !

Il a quoi de spécial le radis ?
Calmant
Dépuratif
Brûle graisse
Draineur du foie
Antiscorbutique

Si comme moi, vous êtes asthmatique je vous conseille vivement d’intégrer le radis dans votre alimentation car c’est un antiseptique  des bronches ( et du sang).

Le radis cru ou en jus !
Cru avec un peu de sel et une tartine de beurre salé.Intégré dans les jus de légumes il apporte un  concentré de santé.

Le miracle du cumin

Je viens enfin de réaliser toute la puissance du cumin. Moi qui connaissais le cumin dans le gouda ou le colombo, c’est Monsieur qui m’a permis de le découvrir différemment après un repas trop copieux.

Stimulant et digestif, il est très efficace contre les maladies digestives, l’aérophagie, la grippe, mais ce n’est pas tout !

  • Il évite les ballonnements ( très efficace pour contrer les effets des haricots, lentilles, choux fleur…)
  • Il facilite la digestion
  • Il agit sur les douleurs menstruelles et fluidifie le flux
  • Il stimule la lactation pour les femmes allaitantes
  • Il apporte du fer aux personnes anémiques
  • Il a une action amincissante
  • Il aide au sevrage des dépendances
  • Il a une action anti inflammatoire et préventif sur l’arthrose

Communément utilisé en cuisine, on peut également l’utiliser en infusion, décoction ou cataplasme ; sous forme de graines, de poudre mais aussi d’huile essentielle.

L‘infusion en cataplasme est utilisée pour les douleurs abdominales et menstruelles

Le cumin du côté émotionnel
En agissant sur le plexus solaire, il vient apaiser les douleurs émotionnelles et physiques. C’est par exemple un soutien pour une personne vivant ou ayant vécu un traumatisme. Il vous aide à retrouver votre force intérieure pour être plus apte à vous défendre.

Vous l’avez lu plus haut, on peut utiliser le cumin sous forme d’huile essentielle comme substitut aux graines ou à la poudre. D’ailleurs, si je ne devais choisir qu’une huile essentielle pour ma santé et mon bien être au quotidien ce serait bien celle -ci.

L’huile essentielle de cumin agirait même sûre l’asthme !
En tant qu’asthmatique, je suis passée par beaucoup de traitements. Je suis un peu septique mais ça vaut le coup d’essayer en cas de gêne. Affaire à suivre…

Le lamier pourpre, une bonne « mauvaise herbe »

C’est le moment de nettoyer un peu le jardin, mais attention, toutes les mauvaises herbes ne doivent pas être systématiquement arrachées !

Il en est ainsi du lamier pourpre que l’on trouve un peu partout sur une terre labourée, au jardin, ou encore en bordure de route.

De la même famille que l’ortie, elle se pare de fleurs violettes mellifères dès mi-mars : ce qui est très intéressant pour les abeilles qui n’ont pas grand chose à butiner en cette saison!🐝🌸

Je vous parle aujourd’hui du lamier pourpre car il possède des vertus médicinales et est comestible ( en salade pour les jeunes pousses, ou à la poêle comme des épinards).

Sous forme de décoction, elle connait une bonne efficacité pour contrôler les hémorragies.

En tisane ou thé, les feuilles séchées favorisent la transpiration tout en agissant bénéfiquement sur les reins et les bronches.

Les feuilles fraîches permettent de réguler le transit intestinal (constipation ou diarrhée).

En usage externe, elles sont appliquées sous forme de cataplasme pour aider à désinfecter et cicatriser les blessures, les plaies, les coupures et brûlures.

Petit Mémo : N’arrachez pas systématiquement ce que vous estimez être des mauvaises herbes. Elles risquent de vous surprendre si vous y portez attention! 😉

La pomme, douce et éclatante

Ces dernières semaines, le temps n’a pas vraiment été clément, et je ne parle même pas de la pollution. Résultat : ma peau a perdu son éclat, est sèche à certains endroits, et présente quelques imperfections. J’ai donc décidé de prendre les choses en mains au naturel ! Après quelques recherches et lectures, j’ai réalisé que je n’avais qu’à tendre la main pour trouver la solution. Vous l’aurez deviné, aujourd’hui, nous allons parler de pomme. C’est parti !

La pomme adoucit et illumine la peau. Elle est bien utile aux peaux sèches et sensibles qui souhaitent se débarrasser de petits boutons tout en protégeant la peau. Vous pouvez d’ailler facilement vous faire un masque à la maison.

Il suffit de râper un quart de pomme avec quelques gouttes de jus de citron, de l’appliquer, et de le laisser poser une dizaines de minutes avant de rincer.

Vous pouvez également utiliser du jus de pomme en eau de rinçage pour fortifier et faire briller vos cheveux : un verre et demi de jus de pomme dans 1 litre d’eau. Pour plus de brillance, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

Du point de vue santé, la pomme :
– est énergétique
– draine les reins
– est un tonique de l’estomac
– fait baisser le taux de cholestérol
– est un reconstituant du muscle cardiaque
– est un désinfectant intestinal

La pomme est donc très intéressante pour les zones sensibles du visage, mais chaque zone a un besoin différent. La zone T a besoin de purification, les joues ont besoin d’hydratation, les rides d’êtres traitées, … En fonction de votre âge et de votre peau, vos besoins vont varier. Restez à l’écoute…

Pour traiter les différentes zones, on utilise le multimasking. Le multimasking consiste à appliquer simultanément plusieurs masques sur différentes zones du visage, en partant du principe que chaque zone du visage a ses besoins spécifiques.

Le masque duo cocoon Akane

Il est maintenant temps de vous parler de ma première expérience avec le mutimasking, grâce à la marque AKANE qui m’a gentiment envoyé le Masque duo Cocoon pour les peaux déshydratées et sensibles. Ça semble prometteur… Le masque duo cocoon Akane est composé du masque blanc soufflé et du masque orange miellé .

Vous pouvez retrouver le masque duo cocoon ici : http://bit.ly/2IjoeCo

Le masque blanc soufflé s’applique sur les zones sensibles telles que les joues. Vous devez donc me voir venir avec sa composition : la pomme ! Et aussi de l’huile de rosier muscat.

L’association 100% naturelle d’extraits de pomme et de feuilles de pommier est antioxydante et lutte contre la déshydratation.
L’huile de rosier muscat est également antioxydante, mais aussi antiâge, et régénère la peau.

Le masque orange miellé s’applique sur les parties les plus sèches du visage, pour moi ça veut dire tout le reste du visage. Ses actifs naturels apportent douceur et éclat :

Le miel liquide bio est adoucissant et régénérant
L’huile de noyaux d’abricots est ultra adoucissante, elle apporte souplesse et éclat.

Ce multimasking est à utiliser deux fois par semaine pour optimiser les résultats. Pendant l’application, le nom du produit prend tout son sens : il est agréable au toucher, à l’application et à la pose. Après rinçage, il laisse une petite odeur sucrée et délicate sur la peau, de quoi vous garder dans un mode cocooning.

Cette revue est terminée et j’espère qu’elle vous a plu.
N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire juste en dessous 😊

Si vous souhaitez tester les masques du duo cocooning, c’est ici
Je vous parraine et vous fait bénéficier d’une remise de 5€ sur Mademoiselle Bio.
entrez mon email parrain : contacts@koklaya.com

Le masque blanc soufflé
Le masque orange miellé

Des produits A l’ancienne !

Il y a quelques semaines, j’ai reçu un panier de fruits et légumes A l’Ancienne. Une façon simple pour recevoir des produits ultra-frais, bio et locaux. Les producteurs sont engagés en agroécologie. Leur promesse est simple : cueillis le matin, chez vous le soir.

En tentant l’expérience A l’Ancienne, j’ai par la même occasion pu soutenir l’avenir de l’agriculture française et consommer des produits locaux, ultra-frais et de saison.

En poursuivant votre lecture, vous découvrirez le contenu de mon panier, les bienfaits naturels des fruits et légumes de ce dernier, et des idées de recettes saines et faciles à réaliser !

La batavia – Maison Paulmier

La composition de mon panier d’une valeur de 31€ :

125g de framboises
2 tomates cristal
2 courgettes black beauty
1 batavia verte
2 betteraves plates noires d’Egypte
500g de chou kale
250g d’échalotes
1 bouquet de basilic frais
1 sachet de menthe poivrée séchée bio
1 bouteille de 50 cl d’huile de colza

CODE PARRAINAGE : AGNES79
10€ de réduction sur votre commande 🙂

D’où viennent mes produits ?

Les  jardins suspendus ( Hérouville 95) : framboises et basilic
Monsieur Chantepie cultive chaque été des fruits rouges : fraise, framboise, cassis, groseille… Sous les fraisiers suspendus, Mme Chantepie s’occupe des herbes : sauge, romarin, persil, ciboulette, oseille, basilic, thym… 

La maison Paulmier ( Orgeval 78) : tomates crystal, batavia, échalotes
Thomas Paulmier et sa maman fournissent des fruits et des légumes de plein champs en agroécologie

Les jardins des Mondrots ( Saint Victor l’Abbaye 76) : courgettes, betteraves et chou kale
Deux cousins passionnés se lancent dans l’agro-écologie dans une micoferme en conversion biologique.

L’ESAT de Magnanville (78) : le sachet de menthe poivrée séchée bio
Ici, on y cultive des plantes aromatiques et médicinales.C’est avec l’aide de travailleurs handicapés encadrés par les personnes âgées du centre que Véronique cueille, sèche et met en sachet basilic, thym, menthe, reines des prés et bien d’autres. Une belle alliance entre valeurs sociales et produits de qualité.

Richard Vilbert ( Rubempré 80 ) : l’huile de colza bio
Richard Vilbert est un passionné converti au bio et toujours à l’affût de nouvelles techniques pour améliorer ses cultures. Pour garder toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de son huile, il fait tourner la presse le plus lentement possible.

Quels en sont les bienfaits ?

La barquette de framboises – Les jardins suspendus

Les framboises, mangées à même la barquette sont recommandées pour les intoxications et les rhumatismes. Elles facilitent la transpiration et ont une action bienfaisante sur les cas d’éruption cutanée.

Les tomates cristal – Maison Paulmier

La tomate crue fait baisser le taux d’urée et fluidifie le sang. 

Les betteraves plates noires d’Egypte – Les jardins des mondrots

La betterave est riche en magnésium et en sucre. Elle agit sur les os, le sang et équilibre les nerfs.

Chou kale – Les jardins des Mondrots

Le chou est antiscorbutique et dépuratif. C’est un légume riche en vitamine C. Les feuilles sont cicatrisantes : elle s’appliquent sur les coupures, crevasses et furoncles.

Échalotes – Maison Paulmier

Comme l’oignon, l’échalote crue lutte contre les insomnies. C’est aussi un antiseptique puissant et régénérateur des cellules nerveuses.

Bouquet de basilic frais – Les jardins suspendus

Le basilic stimule l’appétit et le transit intestinal. Il est aussi antiseptique et calmant, tout comme le thym.

Le sachet de menthe poivrée séchée bio – ESAT de Magnanville

La tisane de menthe poivrée est utilisée pour les troubles digestifs et les ballonnements.

Huile de colza bio – Richard Vilbert

Riche en omega 3, l’huile de colza joue un rôle dans le bon fonctionnement du système nerveux et lutte contre le mauvais cholestérol.

Je me suis inspirée de 2 recettes tirées de « Deliciously Ella » aux Editions MARABOUT pour cuisiner les betteraves plates noires d’Egypte, le basilic et une courgette.

Le Carpaccio de betteraves  plates noires d’Egypte

Faire cuire les betteraves non pelées et non lavées au four à 210 degrés pendant 45 minutes. 
Laisser refroidir puis les peler et les découper en fines tranches.
Disposer les lamelles de betteraves sur une assiette.

Mélanger 2 cuillères à soupe de sirop d’érable + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

Napper le carpaccio de betteraves.
Laisser mariner 10 minutes.
Saler, ajouter de la roquette, un filet d’huile d’olive, c’est prêt !

Le Carpaccio de betteraves  plates noires d’Egypte

Les pâtes au pesto de noix du Brésil et de roquette (pleine de nutriments)

Première étape le pesto :
Mixer 120 grammes de noix du brésil et 50 grammes devinons de pins.
Ajouter la chair d’un demi avocat, 2 grosses poignées de roquette, 1 grosse poignée de feuilles de basilic frais, le jus d’un demi citron, 8 cuillères à soupe d’huile d’olive, 8 cuillères à soupes d’eau, du se et du poivre. 
Mixer jusqu’à l’obtention d’un pesto lisse et crémeux.

Deuxième étape, faire cuire les pâtes

Courgettes black beauty / zuboda – Les jardins des mondrots

Troisième étape, les légumes.
Découper une courgette en fines rondelles et le brocoli en bouchées.
Faire sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre pendant une petite dizaines de minutes.

Dernière étape : Mélanger les pâtes, le pesto et les légumes.
Déguster.

Puis, j’ai regardé dans mes légumes restants, et j’ai eu une idée : un velouté green d’été. Restant du panier, j’ai utilisé deux échalotes, la deuxième courgette et du chou kale. J’y ai ajouté un poireau, un navet et deux carottes.

En conclusion, l’expérience A l’Ancienne est réussie du début à la fin. Les fruits et légumes n’ont pas eu le temps de s’abîmer et avaient un vrai goût d’antan. Pas de tomates et courgettes pleines d’eau et sans saveur, mais tout le contraire !

Quant à la menthe poivrée, je l’infuse le soir pour la digestion et l’utilise en guise de thé glacé la journée. L’huile de colza, reste à portée de mains pour mes vinaigrettes.

J’ai reçu à domicile ces produits pour la somme totale de 31€, je trouve ça très honnête.